Tamarillo to owoc pochodzący z Ameryki Południowej, który należy do rodziny kiwi. Ma kształt podobny do pomidora, ale jest znacznie mniejszy, osiągając zwykle od 2 do 6 cm długości. Ma skórkę, która może być czerwona, pomarańczowa lub żółta, a miąższ jest lekko musujący i ma słodko-kwaśny smak. Tamarillo jest często używane do przygotowywania sosów, past do chleba i kompotów. Może być również jedzony na surowo lub dodawany do sałatek.
Co charakteryzuje tamarillo?
Tamarillo charakteryzuje się czerwoną, pomarańczową lub żółtą skórką i lekko musującym, słodko-kwaśnym miąższem. Jest mniejsze niż pomidor i ma kształt podobny do jajka. Ma również wyraźny, orzechowy aromat. Rośnie na drzewach lub krzewach i dojrzewa od połowy lata do jesieni. Tamarillo jest bogate w witaminę C i zawiera również inne witaminy i minerały, takie jak potas, wapń i żelazo. Jest również źródłem błonnika i ma niską zawartość tłuszczu i cukru.
Jak smakuje tamarillo?
Tamarillo ma słodko-kwaśny smak i lekko musujący miąższ. Ma również wyraźny, orzechowy aromat. W zależności od stopnia dojrzałości i odmiany, może mieć różny poziom słodyczy i kwasowości. Większość ludzi uważa, że tamarillo ma przyjemny i oryginalny smak, ale niektórzy mogą uważać go za zbyt kwaśny lub mdły. Jest to owoc, który najlepiej smakuje, gdy jest dojrzały, ale nie przejrzały. Może być jedzony na surowo lub dodawany do różnych potraw, takich jak sosy, kompoty i pasty do chleba.
Jak można wykorzystać w kuchni tamarillo? Co można zrobić z tamarillo?
Tamarillo może być wykorzystywane w różny sposób w kuchni. Można je jeść na surowo, podobnie jak kiwi, ale trzeba usunąć skórkę i nasiona. Można również dodawać tamarillo do sałatek lub używać go jako dodatku do dań mięsnych lub rybnych. Warto pamiętać, że tamarillo ma kwaśny smak, więc może być używane do przygotowywania sosów i soków, które doskonale pasują do mięsa. Można również przygotować kompot z tamarillo lub użyć go jako składnika w pastach do chleba lub ciastach. Tamarillo jest również często używane do przygotowywania kremów i deserów.
Jakie witaminy dostarcza tamarillo?
Tamarillo jest bogate w witaminę C i zawiera również inne witaminy i minerały, takie jak potas, wapń i żelazo. Zawiera również inne witaminy z grupy B, takie jak witamina B6 i niacyna. Jest również źródłem błonnika i ma niską zawartość tłuszczu i cukru. Jedno tamarillo zawiera około 30% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, więc jest to świetny sposób na uzupełnienie tej witaminy w diecie. Ponadto tamarillo jest bogate w antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i mogą pomóc w zapobieganiu chorobom.
Gdzie rośnie tamarillo?
Tamarillo pochodzi z Ameryki Południowej, a dokładniej z Andów w Peru, Ekwadorze, Kolumbii i Chile. Uprawia się go również w innych krajach tropikalnych i subtropikalnych, takich jak Australia, Nowa Zelandia, Tajlandia, Malezja i Filipiny. Rośnie na drzewach lub krzewach i dojrzewa od połowy lata do jesieni. Lubi ciepłe i wilgotne klimaty i potrzebuje dużo słońca, ale nie lubi nadmiaru wilgoci. Tamarillo jest odporny na choroby i szkodniki, dlatego jest łatwe w uprawie. Może być uprawiane w ogrodach lub w doniczkach w domu.
Gdzie można kupić tamarillo?
Tamarillo można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, w specjalistycznych sklepach z owocami tropikalnymi lub w dużych sieciach sklepów spożywczych. Może być dostępne również w sezonie w lokalnych targach i na rynkach rolnych. Można również zamówić tamarillo online z różnych sklepów internetowych lub bezpośrednio od producentów. Ważne jest, aby wybierać dojrzałe i świeże owoce, które są elastyczne i nie mają widocznych uszkodzeń. Tamarillo może być przechowywane w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej jeść je jak najszybciej po zakupie, aby cieszyć się ich pełnym smakiem i wartościami odżywczymi.
Ile kosztuje tamarillo?
Cena tamarillo może się różnić w zależności od miejsca zakupu i sezonu. W sklepach spożywczych cena może wynosić od 2 do 4 zł za sztukę, ale może być niższa lub wyższa w zależności od lokalizacji i dostępności. W specjalistycznych sklepach z owocami tropikalnymi lub online cena może być wyższa. W sezonie tamarillo może być tańsze w lokalnych targach lub na rynkach rolnych. Należy pamiętać, że cena tamarillo może również zależeć od jakości i stopnia dojrzałości owoców. Najlepszej jakości tamarillo powinno być elastyczne i nie mieć widocznych uszkodzeń.
